Vegane Ernährung so einfach wie nie

Drei von zehn Deutschen verzichten gern mal auf Wurst, Schnitzel und Co. Fast 1 Million Deutsche leben sogar vegan, und damit komplett ohne tierische Produkte.

Sich pflanzlich zu ernähren ist nicht mehr nur Trend, schließlich sind inzwischen sogar vegetarische und vegane Convenient-Produkte im Handel. Vegan wird also immer einfacher.

Dass Deutsche immer häufiger auf Fleisch und tierische Produkte verzichten, ist nicht mehr nur Trend. Eine aktuelle Studie besagt: Drei von zehn Deutschen setzen auf fleischlose Alternativen in ihrem Speiseplan.

Fast 1 Million leben laut dem Vegetarierbund Deutschland sogar vegan, also komplett ohne tierische Produkte. Ein Grund dafür ist sicher, dass es einfacher geworden ist, vegetarisch und vegan zu leben.

Klar, Obst und Gemüse gab es schon immer im Supermarkt, längst haben es aber auch pflanzliche Brotaufstriche oder Fleischersatzprodukte in die Supermarkt-Regale geschafft, sogar Fertigprodukte sind heute vegan.

Schließlich nehmen sich die Deutschen laut Studie unter der Woche selten mehr als 30 Minuten Zeit zum kochen. Die Antwort auf die Frage, ob das bei Veganern anders ist, liefert die Industrie: einige Küchenhelfer und Convenient-Produkte bestehen heute ausschließlich aus pflanzlichen und natürlichen Zutaten und sind damit für die vegane Ernährung geeignet.

Ein Zeichen dafür, dass die vegane Lebensart tatsächlich in der Mitte der Gesellschaft angekommen ist.


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